Njutlotten

njutlotten bääär

Först slit sen njut!

Bästa salladstipset!

salladstips1

I sommar har jag ätit väldigt mycket sallad, ungefär två av dagens tre stora måltider. Jag vill gärna få i mig så mycket grönt som möjligt då det är det allra nyttigaste vi kan äta. Så därför vill jag tipsa om ett bra sätt att få i sig mycket grönt.

För det första så tar jag grönsaker jag gillar, eller har hemma…eller har i lotten. Jag vill använda så mycket som möjligt från grönsaken, exempelvis blasten på kålrabbin och blasten från moroten. För att slippa idissla så finhackar jag det smått smått smått. Morotsblast har dessutom inte en så rolig smak i sig men om det finhackas och blandas med annat så märker en inte smaken men får i sig det nyttiga gröna. Från löken tar jag blasten enbart, annars blir det för starkt enligt mig.

salladstips2

(primörer från lotten)salladstips3

Samma gör jag med just sallaten. Och här tar jag mängder! Som en stor sallatspåse, fast jag väljer flera sorter samtidigt för variation. Sen hackas det smått smått smått.

salladstips4 salladstips5

Resten av grönsakerna kan en ha varierande storlek på, jag gillar dock allt finhackat. Sedan tar jag en stor gaffel surkål. Ofta vill en ha lite syra i, vinäger eller citron. Jag har valt surkål för det är något jag vill äta men får aldrig i mig, därför maskerar jag den i salladen samtidigt som jag får syran. Jag har ibland i lite citron också. Jag tycker även om att ha något knaprigt i, som frön och gojibär. Sedan tar jag ganska mycket olja i, och till sista salt och peppar, eller andra trevliga kryddor. Färska kryddor finhackar jag också. Ja gott folk, det var mitt tips på att få i sig mycket grönt på ett lätt sätt. Saftigt och gott blir det också, svalkande i dessa söderhavsdagar. Adios!

salladstips6

Dagens lunch, och en kluring

dagens lunch

Igår var jag uppe och donade en massa i lotten. Skördade all potatis som råkat bli kvar i jorden från förra ägaren förra säsongen. En kollega och jag har pratat om detta och hon sa att sån typ av potatis brukar bli oätlig. Spännande nog så blev den fullt ätlig och tre ca kilo fick jag hem igår. Blir lite sugen på att ringa Odla i P1 och fråga om detta, kan en då lämna potatis och slippa förgro och sätta den på våren? Det skulle jag vilja veta. Tydligen hade en annan lottgranne varit med om samma sak flera gånger, så det borde typ gå?! Nåväl, fick med mig lök, färsk vitlök från grannen, bonbönor och potatis. Kokt potatis och lätt stekt lök med bönor, ja den var min första helt egenodlade måltid det, peppen!

Semestertider, men inte för grönsakerna

vallmo(Vallmo från kryddhyllan)

Hej. Jag inte förstå, vad tiden kan gå! Efter mina två resäventyr så har jag hunnit precis typ inte alls mycket i lotten, så det har blivit ännu mindre bloggande. Växterna har dock inte haft semester så jag försöker hänga med!

balkongtomaterbasilika

På balkongen växer tomat av två olika slag, baby och vanlig, samt basilika. Tomaternas klasar är så vackra. Hoppas att frukterna hinner få färg också, det är ju ändå österläge här.

pumpa1 pumpa2

I lotten går det undan (äntligen!) Pumporna har jag fått bygga stödställningar till lite sporadiskt för att de inte ska ligga och släpa på jorden, bli uppätna och fula. Ganska gulligt faktiskt blir det, och supermysigt att sitta på huk framför omfamnandes av pumpor i synfältet och beskåda utvecklingen. Hoppas nu bara det pollinerar bra och att de gamla hallonstörerna håller med bomullslinan. Än så länge går det bra.

kålrabbi

Kålrabbin växer, tack och lov. Sådde kanske 10 stycken och fyra kom upp, fler än förra året iaf då det kom två. De är så himla himla fina, nog min favoritgrönsak både till utseende och funktion . Lite småätna på men inte så farligt, en måste ju inte äta blasten om än att den är god.

bondbönor

Och bondbönorna…egentligen gillar jag inte bondböna så mycket men nu är de perfekt mogna för att ätas råa, en heeeeelt annan grej. Supergott, faktiskt. Ska skörda lite ikväll.

palmkål

Skänk allt ditt hopp till den riktiga palmkålen. Sådde den väldigt sent men tänkte att den ju växer så länge det är varmt och det kan ju vara det länge + att en skördar ju under hela vintern sen så den har god tid på sig ändå. Men så små så små, och sniglarna är stora. Håll dina tummar och tår!

lottentomatblomma

Jag hade ju nästan oändliga mängder tomatplantor och satte dem lite här och där i lotten, det fick bära eller brista. Och så kommer det blommor! Hoppas jag får gå runt och skörda lite här och lite där, det skulle vara ett trevligt icke-planenligt resultat. Hejdå!

Min första potatis någonsin!

potatis2

Hej och hallå igen! Efter en resa till Berlin är jag åter hemma och fnular runt i lotten, samt skördar. Om kantarellerna är skogens guld så är väl ändå potatisen jordens guld?! Igår var jag uppe i lotten och pratade med grannen Barbro 70+ och fick mig ett infall att provskörda potatis. Hon blev så nyfiken och hängde på. Med grepen i jorden hittade jag guldklimp efter guldklimp. Vi tjöt av glädje för varenda en, högre och intensivare. Efter en stund kom vi på att de som bor i närheten kanske tror det hänt något så vi dämpade tjuten, men lika barnsligt förtjusta över fynden. Tänka sig, nu har jag odlat min första potatis någonsin. Sann fröjd.

grep

Jorden blir så fin och lucker efter potatisodling, jag ska nog odla något där efter varje potatisplanta som skördas. Nyttja den nya fina luckra ytan.

bär

I lördags plockade jag hem lite olika bär. Allt är inte moget, men jag kunde nog egentligen fylla mer än den lilla ask jag tog med hem. Och just nu samtidigt som jag skriver, sitter jag och surplar på en smoothie gjord på lottens sallat. Sallatslådan har verkligen varit en hit! Lottgrannen är själv sugen på att göra en liknande anordning som jag, jag förstår henne, som jag skördat! Adjö 🙂